青島新聞網(wǎng)2月29日訊（記者 黃曉 寧冠宇）每年這個(gè)時(shí)節(jié)，正是貝類海鮮大量上市的時(shí)候，然而今年受疫情影響，銷路不暢導(dǎo)致省內(nèi)大批海產(chǎn)品滯銷。接到養(yǎng)殖戶的求助后，青島新聞網(wǎng)聯(lián)手青島海洋發(fā)展局、青島交運(yùn)集團(tuán)啟動(dòng)愛心助農(nóng)活動(dòng)，繼上期海虹熱銷后，又應(yīng)市民要求發(fā)起了海蠣子團(tuán)購，僅昨天一下午就售出近萬斤海蠣子。

愛心助農(nóng)活動(dòng)啟動(dòng)后，不少養(yǎng)殖戶聯(lián)系我們進(jìn)行了滯銷農(nóng)產(chǎn)品登記。盡管是公益活動(dòng)，但我們?nèi)詧?jiān)持應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋愛心市民，不能讓大家的愛心“受傷”。為保證質(zhì)量，工作人員對比了市面上二十多家貨品，經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量篩選后，最終選定了青島本地的瑯琊海蠣子。

位于西海岸新區(qū)的瑯琊鎮(zhèn)，海域水質(zhì)好、水溫適宜，非常適合海產(chǎn)養(yǎng)殖。其養(yǎng)殖品種屬于太平洋牡蠣，是我國八十年代中期從日本引進(jìn)的牡蠣品種。太平洋牡蠣較其它品種個(gè)頭大、勻稱，基本每個(gè)都有巴掌大小，同時(shí)殼大而薄、肉體肥滿，肉質(zhì)飽滿、口感鮮美。

實(shí)物展示，每個(gè)都有巴掌大小。

今天上午，本網(wǎng)記者跟隨交運(yùn)生鮮配送車前往西海岸新區(qū)瑯琊鎮(zhèn)，為網(wǎng)友們進(jìn)行了海蠣子的上貨直播。在養(yǎng)殖廠中，一筐筐今早剛打撈上岸的海蠣子先放到海水池中浸泡，通過流動(dòng)沖水吐沙，使得這里出廠的海蠣子無論外殼還是蠣子肉都更干凈。同時(shí)養(yǎng)殖廠里還有一臺(tái)專業(yè)的清洗設(shè)備，能夠?qū)ν鈿みM(jìn)行沖刷，消費(fèi)者買回家后只需要簡單清洗就可下鍋。

打撈上岸的海蠣子會(huì)先在海水池中浸泡，沖水吐沙后更干凈。

除了直播上貨，我們還邀請了藍(lán)港海鮮的行政總廚，在直播中教大家做蒜蓉粉絲生蠔，貼心地為網(wǎng)友們獻(xiàn)上海蠣子烹飪教程，方便大家“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”，晚上就可以在廚房大展身手，不“辜負(fù)”新鮮肥美的海蠣子。

大廚線上教學(xué)海蠣子的做法。

同時(shí)，應(yīng)廣大網(wǎng)友要求，在原先的基礎(chǔ)上，我們又增加了團(tuán)島市場、寧夏路大潤發(fā)、埠西市場、十五大街古玩城、城投琴海灣、綠城理想之城、睿星農(nóng)貿(mào)市場、魯信長春花園、麥島市場等十多個(gè)提貨點(diǎn)，可覆蓋市南、市北、李滄、嶗山和城陽五區(qū)，為市民提供便捷的取貨服務(wù)。

在大潤發(fā)提貨點(diǎn)，大爺拿著小箱來取海蠣子。

“看到新聞網(wǎng)發(fā)起的愛心助農(nóng)團(tuán)購，正好我們也喜歡吃海蠣子，又能助農(nóng)，兩全其美?！痹趯幭穆反鬂櫚l(fā)，前來取貨的愛心市民表示，此前錯(cuò)過了海虹團(tuán)購，這次看到增設(shè)了大潤發(fā)取貨點(diǎn)，家住附近的他們迅速下了單。領(lǐng)到團(tuán)購的海蠣子后，有不少市民對產(chǎn)品品質(zhì)贊不絕口，“我剛看了很新鮮，個(gè)頭也大，質(zhì)量很好。此前出于對你們的信任，毫不猶豫就下了單。主要是為了獻(xiàn)愛心，能做一點(diǎn)是一點(diǎn)，希望多少能幫到養(yǎng)殖戶?！?/p>

因?yàn)榧胰丝釔鄢院Ｏ犠?，有市民一下買了三份、18斤！

每份6斤，已提前打包好，前來取貨的愛心市民看到實(shí)物后都非常開心。

心急的網(wǎng)友已經(jīng)開吃了，紛紛在團(tuán)購群中秀起了廚藝。

網(wǎng)友曬圖

非常感謝網(wǎng)友們的信任，相信在廣大愛心市民的幫助下，我們一定能夠共克時(shí)艱、度過難關(guān)。為幫助辛苦耕耘的農(nóng)民、養(yǎng)殖戶減少損失，我們將持續(xù)進(jìn)行愛心助農(nóng)活動(dòng)，需要助力銷售的農(nóng)民、養(yǎng)殖戶可進(jìn)行滯銷農(nóng)產(chǎn)品登記，留下聯(lián)系方式，后續(xù)將有工作人員與您聯(lián)系。 >>>點(diǎn)擊鏈接進(jìn)行滯銷農(nóng)產(chǎn)品登記