青島新聞網(wǎng)3月10日訊（記者 曲妍妮）3月10日，青島啤酒連續(xù)轉(zhuǎn)場平度、市北、西海岸三地，舉行青島啤酒平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園100萬千升啤酒擴(kuò)建項(xiàng)目、青島啤酒廠智能制造示范工廠擴(kuò)建升級項(xiàng)目、青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項(xiàng)目簽約儀式。

據(jù)悉，三大項(xiàng)目總投資預(yù)計(jì)將超過10億元。在多數(shù)企業(yè)仍處于復(fù)蘇期的疫情當(dāng)下，青島啤酒這些舉動可謂“大手筆”，對于這家百年企業(yè)而言，如此密集地啟動重磅項(xiàng)目的情況也實(shí)屬罕見。這背后的行動契機(jī)，與其堅(jiān)持的“高質(zhì)量跨越式發(fā)展”戰(zhàn)略密不可分，與其產(chǎn)業(yè)聚集、產(chǎn)智融合、高端體驗(yàn)的三大發(fā)展“野心”密不可分。

聚合優(yōu)勢，以平臺化重構(gòu)產(chǎn)業(yè)格局

從1997年落戶平度，到2008年達(dá)產(chǎn)20萬千升，到2012年達(dá)產(chǎn)30萬千升，再到2020年打造亞洲最大的啤酒產(chǎn)業(yè)基地，年產(chǎn)能超100萬千升。青島啤酒平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園用23年時間實(shí)現(xiàn)了從無到有、從有到強(qiáng)、從強(qiáng)到精的飛躍發(fā)展。

（青島啤酒平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園100萬千升啤酒擴(kuò)建項(xiàng)目開工儀式現(xiàn)場）

產(chǎn)能數(shù)字持續(xù)提升的背后，是青島啤酒逐步建立的平臺化產(chǎn)業(yè)格局。

從去年三月份起，青島啤酒就發(fā)起了助力突破平度攻勢的“青啤行動”，在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)以青啤為龍頭，圍繞啤酒產(chǎn)業(yè)鏈，包括玻璃瓶易拉罐紙箱等上游供應(yīng)商、下游酵母深加工企業(yè)、近百家經(jīng)銷商等在內(nèi)的“產(chǎn)業(yè)聯(lián)合艦隊(duì)”。

近年來，生態(tài)平臺概念在各行業(yè)興起，龍頭企業(yè)紛紛發(fā)揮整合力量和資源優(yōu)勢，打造行業(yè)良性互動，一方面持續(xù)增強(qiáng)企業(yè)綜合競爭力，另一方面以強(qiáng)帶弱，扶持、帶動中小企業(yè)發(fā)展。華為、海爾等企業(yè)已在各自領(lǐng)域先試先行并初見成效。

之于啤酒行業(yè)，青島啤酒就是這樣的“龍頭”角色。據(jù)悉，僅平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園輻射的供應(yīng)商、加工廠商、物流公司、經(jīng)銷商等企業(yè)，在產(chǎn)能提升后年綜合產(chǎn)值就將達(dá)到百億級。

技術(shù)賦能，以智能化引領(lǐng)行業(yè)變革

（青島啤酒廠）

登州路56號，是中外聞名的啤酒一條街，青島啤酒廠就隱藏其中。因建設(shè)較早，青島啤酒廠占地并不大，所以在熙攘的啤酒一條街中，其建筑并不起眼。但誰也想不到，今年6月份，世界上最先進(jìn)的啤酒生產(chǎn)線將在此投產(chǎn)。

有多先進(jìn)？生產(chǎn)線基本能夠做到不同品類之間“零縫隙”轉(zhuǎn)產(chǎn)。也就是說，如果生產(chǎn)線正在生產(chǎn)瓶裝啤酒，突然來了一個罐裝啤酒的急單，那就需要立即轉(zhuǎn)產(chǎn)。這個工序原來需要人工逐個調(diào)試設(shè)備，而引入新技術(shù)、經(jīng)過后臺大數(shù)據(jù)處理后，就可以實(shí)現(xiàn)“一鍵設(shè)置”，將大大提高轉(zhuǎn)產(chǎn)效率。

（青島啤酒廠智能制造示范工廠擴(kuò)建升級項(xiàng)目啟動儀式）

這種提升，得益于青島啤酒廠智能制造示范工廠擴(kuò)建升級項(xiàng)目的實(shí)施。

青島啤酒廠廠長助理、工程部部長趙維成透露，新生產(chǎn)線投產(chǎn)后，將實(shí)現(xiàn)完全無人值守的智能化生產(chǎn)，生產(chǎn)線管理系統(tǒng)可以根據(jù)訂單自動排產(chǎn)，提前確定生產(chǎn)物料，生產(chǎn)線根據(jù)排產(chǎn)計(jì)劃自動啟動生產(chǎn)線，完成產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃，一瓶瓶啤酒從灌裝、貼標(biāo)、洗瓶、驗(yàn)瓶、裝箱等實(shí)現(xiàn)全自動管理。

可以預(yù)測的是，青島啤酒的此次生產(chǎn)線改造絕不是個例，它可能帶來整個產(chǎn)業(yè)的技術(shù)變革，而且就在不遠(yuǎn)的將來。

時尚跨界，以生態(tài)化撬動新興板塊

在青島啤酒的最新發(fā)展規(guī)劃中，健康、快樂、時尚形成其三大支撐板塊。而此次啟動的青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項(xiàng)目，正是時尚板塊的重要一極。

（青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項(xiàng)目效果圖）

作為一家有著117年歷史的老牌企業(yè)，引領(lǐng)時尚是件難事。不過青島啤酒在實(shí)踐中找到了一個比較好的方向，那就是消費(fèi)者的需求，以此為導(dǎo)向布局健康的業(yè)務(wù)生態(tài)。去年剛推出的蘇打水、針對團(tuán)隊(duì)打造的定制化啤酒，正是這種“消費(fèi)者為導(dǎo)向”理念的成功實(shí)踐。

“這次青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項(xiàng)目正是基于對消費(fèi)者需求變化的充分研判。”在項(xiàng)目簽約儀式現(xiàn)場，青島啤酒文化傳播有限公司總經(jīng)理朱軍海說，這是一次先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的深度融合，旨在打造一個世界級綜合性精釀啤酒休閑體驗(yàn)網(wǎng)紅打卡地，以滿足消費(fèi)者對更高品質(zhì)啤酒的消費(fèi)需求。

據(jù)悉，項(xiàng)目建成后，將集精釀體驗(yàn)工坊、精釀主題美宿、1903CLUB、MODEL轟趴于一體，成為中國首家，也是最具影響力的集精釀啤酒生產(chǎn)、銷售、研學(xué)、住宿、餐飲、娛樂等于一體的時尚、休閑體驗(yàn)基地，釋放出青啤培植時尚種子，加碼精釀啤酒并帶動文旅產(chǎn)業(yè)的信號，進(jìn)一步釋放提升城市旅游活力。

（中國企業(yè)家雜志社社長何振紅）

中國企業(yè)家雜志社社長何振紅曾這樣評價青島啤酒：青啤給我最深的印象是，他是中國的一張臉，今天中國多元化了，這張臉變得非常非常的豐富，青啤這張臉依然在，還那么鮮亮，我覺得是非常值得去探究和令人尊敬的。

眼下，青島啤酒的三場發(fā)布會具有里程碑意義，因?yàn)樗鼘男袠I(yè)、產(chǎn)業(yè)和企業(yè)三個層面產(chǎn)生影響，激發(fā)新動能。也正是一個個這樣的創(chuàng)新變革項(xiàng)目，才讓“這張百年品牌”愈加鮮亮。