本報(bào)訊為確保我市“菜籃子”商品供應(yīng)充足、市場(chǎng)平穩(wěn)，日前，市經(jīng)貿(mào)委對(duì)夏淡季“菜籃子”商品調(diào)控工作作出部署。 根據(jù)市經(jīng)貿(mào)委的部署，今年夏淡季商品儲(chǔ)備包括：安排冷藏儲(chǔ)備土豆、圓蔥等品種400噸，市場(chǎng)滾動(dòng)儲(chǔ)備土豆、圓蔥、冬瓜等品種600噸，夏淡季速生菜1000畝；安排生
豬活體儲(chǔ)備2萬(wàn)頭，凍肉儲(chǔ)備500噸；在休漁期安排儲(chǔ)備中檔魚類300噸。各儲(chǔ)備單位蔬菜冷藏儲(chǔ)備、凍肉儲(chǔ)備要于7月25日前完成，水產(chǎn)品儲(chǔ)備要于6月25日前完成，市經(jīng)貿(mào)委將根據(jù)市場(chǎng)變化統(tǒng)一安排投放。 市經(jīng)貿(mào)委還就積極做好夏淡季客菜吸納工作采取了措施，要求各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)與各蔬菜主要產(chǎn)區(qū)的聯(lián)系，及時(shí)了解外地蔬菜貨源情況，通過(guò)加強(qiáng)信息傳遞、完善優(yōu)惠政策、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，吸納更多客菜入市，增加蔬菜交易量，緩解市場(chǎng)供應(yīng)壓力。
為切實(shí)加強(qiáng)夏淡季“菜籃子”質(zhì)量安全，市經(jīng)貿(mào)委要求各無(wú)公害蔬菜監(jiān)測(cè)單位加強(qiáng)管理、規(guī)范檢測(cè)，對(duì)農(nóng)殘超標(biāo)嚴(yán)重的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，加大抽檢密度。要嚴(yán)格執(zhí)行不合格蔬菜退市制度，對(duì)不合格蔬菜堅(jiān)決予以銷毀。各儲(chǔ)備單位要認(rèn)真做好儲(chǔ)備前的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)工作。各市級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)要嚴(yán)格控制生豬來(lái)源，加強(qiáng)生豬“三證”檢查，切實(shí)把好生豬入廠關(guān)；要按照相關(guān)規(guī)定，在做好常規(guī)檢疫檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)“瘦肉精”項(xiàng)目的檢測(cè)，并對(duì)不合格肉品集中進(jìn)行無(wú)害化處理。各生豬肉批發(fā)單位要按照入市備案規(guī)定，嚴(yán)格把好豬肉入市交易關(guān)。各市控豆制品生產(chǎn)廠、“即時(shí)豆腐”生產(chǎn)點(diǎn)要加強(qiáng)原料進(jìn)貨管理，嚴(yán)格按照《青島市豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理規(guī)范》要求，規(guī)范生產(chǎn)規(guī)程，強(qiáng)化質(zhì)量管理。
市經(jīng)貿(mào)委要求，各級(jí)、各有關(guān)部門要密切配合，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，嚴(yán)厲打擊不法經(jīng)營(yíng)行為。要及時(shí)公布質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果，切實(shí)維護(hù)好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，并加強(qiáng)對(duì)集體伙食單位“菜籃子”商品進(jìn)貨索證備案制度的檢查，確保消費(fèi)安全。（何君）
