昨晚9時(shí)，還在進(jìn)行最后修整的登州路啤酒街，已提前點(diǎn)燃啤酒激情。從東到西的街道上，已被迫不及待體驗(yàn)新鮮的酒客們
把大排檔幾乎擠爆棚，他們穿著隨意的背心和短褲，腳蹬涼快的拖鞋，點(diǎn)上幾道小菜，來(lái)上幾串燒烤，起興時(shí)，還會(huì)亮一聲好嗓子“干杯！”，伴隨著清脆的玻璃碰撞聲，空氣中彌漫開(kāi)來(lái)一陣濃濃的酒香氣。
八成酒客“喝”說(shuō)“哈”
“緊挨青島啤酒一廠，這兒的酒不新鮮還有哪里的能新鮮？”土生土長(zhǎng)的青島人對(duì)青島啤酒的感情那叫深厚，從小聞著酒香長(zhǎng)大的市民，對(duì)啤酒質(zhì)量十分挑剔，能扎堆兒登州路喝扎啤，只有一個(gè)理由，酒好唄！
太陽(yáng)落山之后，啤酒街的喧囂繁華開(kāi)始上演。海云達(dá)美食城孫經(jīng)理介紹，七、八月份酒店客流量比相近月份遞增30％以上。但因啤酒街的整修仍在收尾，這里成了青島人自己的“后廚房酒廊”，80％的酒客操著地道的青島話，傳入耳際的是聲聲“哈酒！”
青島啤酒“獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷”
近水樓臺(tái)先得月。在青啤生產(chǎn)廠門(mén)前登州路一條街，青島啤酒是絕對(duì)的“大腕”。其中有扎啤、純生、黑金啤等，其他品牌即使擺在柜臺(tái)也只是“陪襯”�！暗角嗥S門(mén)前不喝新鮮青啤來(lái)干嘛？”家住延安路的王坤代表了大多數(shù)酒客的想法。
記者從青啤公司了解到，青啤的供應(yīng)是廠家通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商統(tǒng)一配送的，所以啤酒街上的啤酒與其他區(qū)域無(wú)成本差異。只是因酒店檔次不同，即便在同條街上，不同店同種啤酒售價(jià)也有差價(jià)，最暢銷(xiāo)的當(dāng)屬6元／扎的扎啤。
酒菜收入“四六開(kāi)”
記者看到，多數(shù)酒客以喝為主，吃的簡(jiǎn)單實(shí)惠。或是家常小菜、或是幾串燒烤，“這幾天小海鮮賣(mài)得特別好，蛤蜊常常脫銷(xiāo)！”夢(mèng)芙蓉酒家的馬經(jīng)理說(shuō)。來(lái)啤酒街關(guān)鍵要“喝好”，馬經(jīng)理粗略一算，酒錢(qián)與菜錢(qián)基本是四六開(kāi)，不用再細(xì)算也一目了然，青島人的“海量”名不虛傳。
點(diǎn)名要喝“大無(wú)標(biāo)”
“老板，今天有沒(méi)有‘大無(wú)標(biāo)’？先來(lái)六瓶�！笔忻駨埾壬习逡�。記者從青啤內(nèi)部員工處得知，這種無(wú)標(biāo)酒其實(shí)質(zhì)量與正規(guī)瓶啤沒(méi)有兩樣，只因灌裝容量不合標(biāo)準(zhǔn)，為避免浪費(fèi)而內(nèi)部消化。啤酒街上有的店家看準(zhǔn)這也算個(gè)“特色”產(chǎn)品，從廠內(nèi)“倒”出少量這種酒，進(jìn)價(jià)較正規(guī)瓶裝便宜，還有質(zhì)量保證。有的店甚至把“大無(wú)標(biāo)”、“小無(wú)標(biāo)”當(dāng)作本店“招牌酒”。
啤酒街欲變“啤酒區(qū)”
昨晚，啤酒街還在進(jìn)行最后整修，但個(gè)性分外鮮明的歐式風(fēng)格建筑已經(jīng)顯現(xiàn)而出。啤酒街建設(shè)指揮辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，啤酒街一百余家業(yè)戶(hù)中，有60余戶(hù)都與啤酒有關(guān)系，其中有酒吧、酒店也有小型燒烤店。根據(jù)計(jì)劃，所有業(yè)戶(hù)將根據(jù)消費(fèi)檔次分為高中低三個(gè)檔次，來(lái)到啤酒街，每位消費(fèi)者都可找到適合自己消費(fèi)的場(chǎng)所。
市北區(qū)副區(qū)長(zhǎng)楊旭東則表示，待啤酒街投入使用后，區(qū)政府還準(zhǔn)備將啤酒街向周邊的廣饒路、壽光路等地延伸。整個(gè)這片區(qū)域的休閑、餐飲及文化品味將得到大大提升，成為市北區(qū)休閑、餐飲、文化、娛樂(lè)的中心區(qū)域。劉蘭星張貝歐心愉王懷璋
