新華網(wǎng)山東頻道９月１７日電（王志、張道前）為確保中秋、國(guó)慶期間的節(jié)日消費(fèi)安全，近日山東省工商局在全省縣城以上城區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查，共抽檢樣品３０００多個(gè)，總合格率超過(guò)９５％。
據(jù)了解，此次山東省工商局共抽樣定性檢測(cè)了蔬菜、水果、熟肉制品、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品等５大類(lèi)的１２個(gè)
農(nóng)產(chǎn)品品種，共抽檢樣品３０５９個(gè)，其中合格樣品２９４３個(gè)，總合格率為９６．２％，顯示山東縣城以上城區(qū)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體較好。
從抽檢品種看，蔬菜類(lèi)的總合格率為９６％，質(zhì)量狀況總體較好，但仍存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象，其中尤以韭菜的農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象最為嚴(yán)重，合格率僅為８６．８％，主要為菜農(nóng)使用高毒高殘的內(nèi)吸性農(nóng)藥所致。比較而言，蔬菜中茄果類(lèi)要比葉菜類(lèi)農(nóng)殘超標(biāo)程度輕，合格率均為９５％左右。
水果類(lèi)中，蘋(píng)果的合格率達(dá)到９６％，說(shuō)明農(nóng)藥殘留較少；熟肉制品中重點(diǎn)抽查了火腿中的亞硝酸鹽，合格率達(dá)到９８％；但水產(chǎn)品和水發(fā)產(chǎn)品中抽檢的蝦仁和海參質(zhì)量，合格率分別為９５．６％和９５．７％，存在的問(wèn)題均是經(jīng)營(yíng)者為保鮮和增加重量，違規(guī)使用大量甲醛浸泡，造成甲醛含量超標(biāo)。
從檢測(cè)場(chǎng)所看，批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品合格率基本持平，均達(dá)到９５％左右，而商場(chǎng)、超市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體更好，主要為商場(chǎng)和超市對(duì)商品質(zhì)量把關(guān)較嚴(yán)，特別是對(duì)蔬菜類(lèi)產(chǎn)品大多實(shí)行凈菜上市，提高了農(nóng)產(chǎn)品的合格率。
對(duì)于此次抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品，山東工商部門(mén)將責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即停止銷(xiāo)售，予以及時(shí)下架或退市，并將依據(jù)復(fù)檢結(jié)果監(jiān)督經(jīng)銷(xiāo)業(yè)戶(hù)銷(xiāo)毀或做無(wú)害化處理。山東省工商局提醒消費(fèi)者，對(duì)經(jīng)加工的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)盡量購(gòu)買(mǎi)定型包裝產(chǎn)品；對(duì)蔬菜、水果、水產(chǎn)品和水發(fā)產(chǎn)品，在食用前應(yīng)仔細(xì)加以浸泡清洗，以去除上面的農(nóng)藥殘留或甲醛等有害物質(zhì)，確保食用安全。
