晚報訊 昨日是中小學校開學的第一天,市區(qū)兩級衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督部門出動14路檢查組,對我市各區(qū)市學校周邊的店鋪進行檢查。從總體檢查情況看,學校食堂和配餐單位衛(wèi)生狀況較好,但學校周邊的零散飲食業(yè)戶衛(wèi)生卻不容樂觀。 執(zhí)法人員介紹,學校周邊飯店普遍存在四大主要
問題:1.消毒設施閑置不用或挪做他用,造成顧客使用的餐具不消毒;2.新上崗的臨時工不懂衛(wèi)生知識,未取得健康、培訓合格證;3.灶間衛(wèi)生臟、亂,生、熟食品混放,工具容器混用;4.使用的植物油、調(diào)味品等食品原料來源不明,無廠名、廠址和生產(chǎn)日期等。 針對檢查情況,市衛(wèi)生局提出了保障學生飲食衛(wèi)生安全警示,其中希望各學校要教育學生不要隨便到校外購買和食用衛(wèi)生難以保障的小食品和現(xiàn)場加工的小吃,不要食用來源不明的盒飯,不到衛(wèi)生臟、亂的學校飯店就餐。(記者田璐)
|