????城陽蔬菜水產品批發(fā)市場蔬菜的供應量占島城總供應量的60%，水產品的供應量達到了島城總供應量的70%，可以說市民餐桌上的蔬菜和水產品，一大半都是由這個市場批發(fā)出去的。目前，市場方面正在新建一座容積5萬噸的大型冷庫。據了解，冷庫主體將在今年年底完工，同時啟動的還有物流中心項目，這個項目建筑面積約3.65萬平方米。兩個項目在2011年上半年就可投入使用。

????在城陽蔬菜水產品批發(fā)市場里，有一家名為海盈達的水產批發(fā)部，老板張先生已在此經營15年。“現在正是批發(fā)鲅魚的好時節(jié)，到了冬季，則主要批發(fā)各種冷凍水產?！睆埾壬嬖V記者，水產生意最看重的就是新鮮，隨著生意越做越大，他對冷庫的需求也越來越高。但他自己的冷庫容積不足千噸，到了儲貨期不得不到離市場四五里遠的地方租冷庫，對提貨、發(fā)貨都有影響。

????“經營蔬菜、水果、水產品的業(yè)戶都離不開冷庫，雖然市場單獨給他們劃出房間建造冷庫，但隨著業(yè)戶的生意越做越大，他們對冷庫的需求也在增加。同時市民對食品安全也越來越重視，這對市場的農產品儲藏能力也提出了更高的要求?！迸l(fā)市場副總經理袁友升說，市場投入了1.3億元，正在建造一座建筑面積5萬余平方米的大型冷庫。

????“冷庫的容積將達到5萬噸 。以一個業(yè)戶平均使用500噸計算，可足足供100個業(yè)戶使用?！痹焉嬖V記者，冷庫將根據業(yè)戶的需求分隔成一個個單間，可實現單間內溫度自由調節(jié)。蔬菜水果一般保存在0℃至5℃的高溫庫里，水產品一般保存在-18℃以下的低溫庫里，業(yè)戶可根據各自經營種類的不同，調控單間的溫度。

????據了解，青島市對市場冷庫投入一直很大手。去年先后投資1.5億對萊西東莊頭蔬菜批發(fā)市場即墨移風蔬菜批發(fā)市場等八處地產蔬菜市場進行改造，冷庫可存儲1.5萬噸新鮮蔬菜。

????記者 李兵