????婚禮宴席的選擇和安排是婚禮中的重要一環(huán)，如何找出稱心如意，有檔次有品味的酒店，就需新人們好好地充電嘍！

????無論怎樣精打細(xì)算，在婚宴上超出預(yù)算的事還是時常發(fā)生的，懷著“寧可吃點(diǎn)虧，不能丟面子”的心理是很容易任由宰割的。所以訂酒席時絕不要掉以輕心，稍有不慎，就會掉入陷阱。以下是新人訂酒席須知的10件事：

????以下是預(yù)定酒席及寫菜單時要注意的地方：

????1.一般選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，通常要提早訂位，尤其是一些熱門地點(diǎn)甚至要提早一年或以上預(yù)訂。

????2.設(shè)宴訂位時，對主家席要有明確的要求，其他客人則沒有特別限制。

????3.建議預(yù)先為賓客安排位置，避免到時由于忙亂而安排失當(dāng)。特別某些親友間可能存在感情不太融洽的，或較疏離的避免誤會情況發(fā)生，最好先系統(tǒng)一點(diǎn)預(yù)先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，萬無一失。

????4.預(yù)訂酒席時，必須在訂單上列明設(shè)宴的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也投訴無門。

????5.菜式方面，內(nèi)容應(yīng)向宴客部詳細(xì)查詢，注意一些虛張聲勢的字眼，例如《吉祥海上鮮》或《龍鳳百年好合》等，要清楚訂明菜式內(nèi)容。鮑魚或魚翅、乳豬是全只還是部分，均要清楚列明。

????6.訂席時，別忘記安排一間新人休息室，以及問明有沒用保險箱設(shè)備等。新娘房不應(yīng)距離設(shè)宴地方太遠(yuǎn)，面積也不宜太窄，問明有每月提供掛放晚裝禮服及燙衣等設(shè)備。

????7.清楚問明每項(xiàng)服務(wù)收費(fèi)價格，如茶水、開瓶費(fèi)、啤酒、汽水、席前點(diǎn)心及林林總總服務(wù)費(fèi)等。

????8.交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，千萬不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。

????9.預(yù)算設(shè)宴席數(shù)要考慮客人的出席率，以免到時由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬情況。

????10.各項(xiàng)收費(fèi)及服務(wù)范圍應(yīng)白紙黑字詳細(xì)列明，切勿口頭承諾。