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????擁有一個(gè)家居酒窖,就擁有了與葡萄酒親密接觸的私密空間。根據(jù)你所能利用的空間,酒窖可以建在地下室里、備用房間內(nèi)甚至建在螺旋形的樓梯上。葡萄酒品鑒家Philip Evins說(shuō)過(guò):“葡萄酒是種情感的選擇,它涉及情緒、食物、同伴、場(chǎng)合、偏愛(ài)的生產(chǎn)商還有年齡等等?!?/strong>
![]() ????奢華家居酒窖打造指南
????如果你家里沒(méi)有空房,葡萄酒冷卻設(shè)備能夠很好的滿足大多數(shù)處于起始階段的葡萄酒收藏。存酒30到300瓶的話,Gaggenau提供一些非常好的設(shè)備;它們的最低價(jià)在1300英鎊左右,能夠簡(jiǎn)單方便地應(yīng)用到一間新廚房的設(shè)計(jì)中來(lái)。如果只是進(jìn)行改裝,就找那些獨(dú)立的設(shè)施。不錯(cuò)的供應(yīng)商有Eurocave和Tastevin ;它們的產(chǎn)品具有更為實(shí)用的外觀;而Gaggenau和Liebherr的裝飾性更突出,能為很多廚房設(shè)計(jì)增光添彩。 ????螺旋形酒窖能提供更大的儲(chǔ)酒空間,它需要對(duì)空間進(jìn)行布局和設(shè)計(jì);這樣一個(gè)裝修齊全的迷你酒窖的花費(fèi)在12,500英鎊以上。它通常配有一個(gè)活動(dòng)的玻璃天窗,直通餐廳;存酒的容量在1600到1900瓶之間,看起來(lái)相當(dāng)?shù)膲延^。特別是再加上用LED屏來(lái)照明的話,絕對(duì)會(huì)讓人發(fā)出贊嘆之聲。 ????如果你足夠幸運(yùn)擁有一間酒窖,那么你需要評(píng)測(cè)一下它的濕度水平、溫度還有我們?cè)谏厦嬗懻撨^(guò)的環(huán)境因素。布局和設(shè)計(jì)很重要;但同樣重要的還有你想要用來(lái)儲(chǔ)酒的支架結(jié)構(gòu)。如果你希望酒窖是個(gè)能為你帶來(lái)樂(lè)趣的地方,你或許要考慮定做一套酒架,比如那些由Yiangou工作室設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品;Yiangou工作室的建筑師們擅長(zhǎng)把那些老房子轉(zhuǎn)變成21世紀(jì)風(fēng)格的家居。 ????還有一些工作室會(huì)設(shè)計(jì)和建造出美麗又雅致的家庭式酒窖;它們是原生態(tài)的石頭墻和木制櫥柜還有木酒架的結(jié)合體。它們?cè)O(shè)計(jì)簡(jiǎn)單但卻很有針對(duì)性,營(yíng)造出的空間和家居風(fēng)格以及客戶的品位能夠相得益彰。在這里,主人們能夠沉溺在自己對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)當(dāng)中,和客人、朋友還有家人一起分享。 ????有各種各樣的酒架供你選擇,像是功能性的金屬酒架還有更加質(zhì)樸的陶瓦式結(jié)構(gòu)等等。一旦你設(shè)計(jì)并建造好了自己的家庭酒窖,下一步就是要用葡萄酒把它填滿! |