亞硝酸鹽嚴重超標

　　血燕窩產品遭全國“通緝”

　　本報綜合消息 近兩個月來，浙江省工商局集中開展了燕窩市場血燕產品專項清查，結果發(fā)現亞硝酸鹽含量普遍超標，抽檢的血燕產品100%不合格。抽檢的血燕平均亞硝酸鹽含量達4400mg/kg，最高達11000mg/kg。其中，廈門市絲濃食品有限公司的“燕之屋”牌血燕、北京慶和堂參茸有限公司的“慶和堂”牌等11批次的血燕產品檢出的亞硝酸鹽含量最高均超過10000mg/kg。據悉，這些血燕產品主要進口自馬來西亞等國家。

　　專家表示，亞硝酸鹽嚴重超標可致人窒息甚至死亡。國家相關強制性標準嚴格限制添加亞硝酸鹽，僅允許生產腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30mg/kg。而此次抽檢的問題燕窩中最高亞硝酸鹽含量已超標330倍。

　　為此，國家工商總局已部署全國工商系統(tǒng)開展流通環(huán)節(jié)燕窩市場專項檢查，集中時間，集中執(zhí)法力量，加大燕窩市場巡查、檢查和排查力度；對發(fā)現的不符合食品安全標準的燕窩，一律責令經營者停止銷售，下架退市，依法查處，該銷毀的堅決銷毀，防止再次流入市場。工商總局還要求各地，切實加大對銷售假冒偽劣燕窩案件的查辦力度，對大要案件實行領導包案，掛牌督辦，限期辦結，徹查到底；對涉嫌犯罪的，要及時依法移送公安機關；對侵害消費者合法權益的違法行為要堅決依法查處。