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      煙臺(tái)味千拉面生意冷清 門(mén)店數(shù)量是東京的4倍(圖)

      來(lái)源: 2012-03-16 21:41:01

      ????8月2日,上海相關(guān)部門(mén)公布“味千拉面”湯料問(wèn)題的初步調(diào)查結(jié)果顯示,味千拉面湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”,由山東泰安一家食品企業(yè)生產(chǎn)。那么 ,煙臺(tái)“味千拉面”的豬骨湯精又是從哪里來(lái)的?

      ????昨日中午12點(diǎn)多,記者來(lái)到百盛和陽(yáng)光100兩家味千拉面店進(jìn)行采訪,相比于以往飯點(diǎn)時(shí)的座無(wú)虛席,店里的生意顯然冷清了許多,位于陽(yáng)光100的門(mén)頭店顧客不足10人,百盛的店也僅坐了不到1/3的顧客。

      ????當(dāng)被問(wèn)到店里“骨湯”的來(lái)源時(shí),味千拉面百盛店一于姓值班經(jīng)理說(shuō),是從上??偛拷y(tǒng)一配送的,其他的事情她不能回答,答案可以從味千的官方網(wǎng)站尋找。同樣,在陽(yáng)光100的門(mén)頭店,味千的服務(wù)人員也稱其所用骨湯為總部統(tǒng)一配送。按照這個(gè)說(shuō)法,煙臺(tái)味千拉面店所用的“豬骨湯精”在泰安生產(chǎn)出來(lái)后,或許在運(yùn)輸過(guò)程中先被運(yùn)往上海,又從上海運(yùn)往煙臺(tái),兩次輾轉(zhuǎn)千里,橫渡長(zhǎng)江。

      ????官網(wǎng)所留工廠電話為空號(hào)

      ????據(jù)媒體報(bào)道,“味千拉面”湯料濃縮液主要成分“豬骨湯精”的生產(chǎn)企業(yè)為山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司。昨日,記者撥通該公司電話,其工作人員表示,公司并沒(méi)有給味千供過(guò)貨,味千的湯料濃縮液是自己生產(chǎn)的,但隨后他又表示自己不分管市場(chǎng),負(fù)責(zé)的人在開(kāi)會(huì),叫記者下午再打電話過(guò)來(lái)。

      ????當(dāng)記者下午再次撥通該公司電話時(shí),接電話者稱自己不了解情況,隨后掛掉了電話。

      ????那么山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司是如何和味千聯(lián)系起來(lái)的呢?據(jù)調(diào)查,“豬骨湯精”在山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)出后,被運(yùn)到西蓋米食品(上海)有限公司后,添加調(diào)味料等,制作成湯料濃縮液,然后再送往上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司,并配送到各家“味千拉面”門(mén)店。

      ????對(duì)此,記者撥通味千拉面中國(guó)山東總部市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部李經(jīng)理的電話。李經(jīng)理只是說(shuō),味千的產(chǎn)品由總部統(tǒng)一配送,到底是哪里生產(chǎn)的,可以在官網(wǎng)上找到答案。

      ????記者在味千中國(guó)官網(wǎng)“我們的工廠”中找到兩家工廠,官網(wǎng)顯示,一家是位于上海閔行區(qū)的領(lǐng)先食品(上海)發(fā)展有限公司,另一家是位于深圳福田區(qū)的深圳加工廠。記者根據(jù)味千中國(guó)官網(wǎng)上所顯示的工廠電話號(hào)碼撥打后卻發(fā)現(xiàn),官網(wǎng)上所留兩家工廠電話號(hào)碼均為空號(hào)。

      ????煙臺(tái)門(mén)店是東京的4倍

      ????味千拉面(日本)官網(wǎng)顯示,味千拉面在日本國(guó)內(nèi)店鋪100家,海外店鋪620家,并在中國(guó)、日本、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大等11國(guó)設(shè)有店鋪。

      ????在日本國(guó)內(nèi)的100家店鋪中,有媒體駐日記者報(bào)道稱,味千拉面在日本不出名,在東京只有一家店面。該報(bào)道指出,味千在日本的店鋪,主要集中在熊本縣。與東京大街上比比皆是的拉面店相比,味千在東京的唯一一家店面簡(jiǎn)直可以忽略不計(jì)。

      ????另有一種說(shuō)法,現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)味千拉面的重光產(chǎn)業(yè)不過(guò)是一家“中小企業(yè)”。

      ????記者發(fā)現(xiàn)在日本海外10國(guó)開(kāi)設(shè)的620家店鋪中,有590家在中國(guó)。味千中國(guó)官網(wǎng)顯示,店鋪數(shù)量最多的是上海,有132家,山東地區(qū)有30家(記者細(xì)數(shù)了一下,實(shí)際數(shù)量為31家)。

      ????味千拉面在山東的店鋪分布在濟(jì)南、青島、淄博、煙臺(tái)、濰坊、威海、泰安,其中青島數(shù)量最多,有12家,煙臺(tái)地區(qū)有4家。煙臺(tái)味千拉面只在黃金地段開(kāi)設(shè)門(mén)店,數(shù)量是日本東京的4倍。

      ????湯料成本僅兩三元

      ????記者在煙臺(tái)味千拉面的菜單中看到,里面最便宜的一碗面也要21元,大多數(shù)面條或米飯產(chǎn)品的價(jià)格在30元上下。

      ????有媒體曾撥通泰安京日丸善食品公司北京總代理田志勇的電話。田志勇在電話中說(shuō):“我們?cè)瓬膬r(jià)格一般貴一點(diǎn)的五六十元一公斤,比較差的是二十多元一公斤。味千拉面的原湯成本比較高,不過(guò)算下來(lái)一碗也就兩三元錢(qián)?!?泰安京日丸善食品公司聯(lián)系人王樹(shù)勝也曾對(duì)一媒體稱,公司給味千拉面、肯德基等大企業(yè)提供原湯,“原湯不是從日本進(jìn)口的,就是在泰安本地加工的,用豬骨、牛骨等熬制成不同的高倍濃縮湯料,價(jià)格并不貴,一般在四五十元一公斤,使用時(shí)用開(kāi)水稀釋一下就可以了。”

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