4月6日，蘭州超市食鹽供給正常，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定（牟健-攝）

一位市民一次性購(gòu)買(mǎi)多袋食鹽（牟健-攝）

中鹽甘肅省鹽業(yè)有限公司針對(duì)搶鹽給出官方回應(yīng)（牟健-攝）

　　2011年3月日本地震海嘯核泄漏引發(fā)搶鹽鬧劇，讓原本是人們生活中最普通的食鹽“一夜受寵”，食鹽搶購(gòu)風(fēng)急速升級(jí)。搶鹽鬧劇過(guò)后，很多輕信謠言的人因囤積了大批食鹽，到最后陷入“鹽多成災(zāi)”的尷尬局面。但在這樣的事件過(guò)后，一些人卻還是沒(méi)有吸取教訓(xùn)。

　　近日，記者在蘭州市幾所大型超市和街邊商鋪了解到，自清明節(jié)開(kāi)始，蘭州市部分市民因輕信食鹽“漲價(jià)停產(chǎn)”等謠言，開(kāi)始較大批量購(gòu)買(mǎi)食鹽，至4月3日，搶鹽鬧劇正式大范圍上演，很多商場(chǎng)、商鋪出現(xiàn)食鹽被搶一空的現(xiàn)象。

　　搶鹽鬧劇上演 市場(chǎng)食鹽出現(xiàn)短暫斷貨

　　“現(xiàn)在沒(méi)鹽了”一個(gè)小商鋪的老板說(shuō)：“這幾天買(mǎi)鹽的人很多，一個(gè)人就要買(mǎi)5、6袋，甚至更多。就是因?yàn)檫@種不正常的購(gòu)買(mǎi)，所以導(dǎo)致我現(xiàn)在店里的鹽賣(mài)完了?！?/p>

　　“我也不知道大家大量買(mǎi)鹽原因是什么，但是擔(dān)心食鹽價(jià)格會(huì)上漲，或者儲(chǔ)量不足，所以就多買(mǎi)一點(diǎn)。”一位剛從超市購(gòu)買(mǎi)食鹽出門(mén)的市民告訴記者。

　　據(jù)蘭州一大型超市食鹽銷(xiāo)售人員說(shuō)：“這幾天不知道怎么了，買(mǎi)鹽的人突然很多。而且，每個(gè)人的購(gòu)買(mǎi)數(shù)量都超出了平時(shí)，但是超市的食鹽儲(chǔ)備量和供貨方的供應(yīng)量都很充足?！?/p>

　　據(jù)記者走訪了解，4月2日至4日，蘭州市的部分超市和街邊商鋪的食鹽均因市民的搶購(gòu)出現(xiàn)了短暫的缺、斷貨現(xiàn)象。

　　一時(shí)鬧劇 禍及市民正常生活

　　搶鹽鬧劇上演，直接影響到了一些市民的正常生活，同時(shí)也給一些從事餐飲業(yè)的商家?guī)?lái)了麻煩。

　　“我們都不知道有搶鹽這么一回事，今天正好家里面沒(méi)鹽了，去了商店才發(fā)現(xiàn)沒(méi)鹽了，現(xiàn)在的人不知道都怎么了，真是有些愚昧?！币晃皇忻襁@樣說(shuō)。

　　位于蘭州主要餐飲區(qū)域農(nóng)民巷的一位餐廳王老板說(shuō)：“食鹽搶購(gòu)，對(duì)我們這些用鹽量稍大的餐廳來(lái)說(shuō)，會(huì)造成一定的損失。這兩天眼看鹽就要完了，可是供貨商卻說(shuō)這兩天食鹽短缺沒(méi)貨。”另一位餐廳老板說(shuō)：“我都不知道人們搶購(gòu)食鹽，剛才打電話問(wèn)了一下供貨商，說(shuō)是價(jià)格沒(méi)漲，就是目前食鹽在調(diào)配中，可能要等兩天?！?/p>

　　這樣一場(chǎng)憑空出現(xiàn)的搶鹽鬧劇，卻在短時(shí)間內(nèi)波及到了一些市民的正常生活和部分餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的切身利益。記者帶著以上問(wèn)題，來(lái)到了中鹽甘肅省鹽業(yè)股份有限公司，對(duì)此事做一了解。

　　食鹽儲(chǔ)備充足 搶購(gòu)毫無(wú)必要

　　記者從中鹽甘肅省鹽業(yè)股份有限公司了解到，2011年全年，甘肅省小包裝食鹽共銷(xiāo)售9.3萬(wàn)噸，平均月銷(xiāo)量0.78萬(wàn)噸。截止2012年3月，甘肅省共有小包裝庫(kù)存1.78萬(wàn)噸，基本滿足近三個(gè)月銷(xiāo)量，而人均每天食鹽需求量?jī)H為5克左右，因飲食習(xí)慣不同，中國(guó)人均每天食鹽需求量為6克。

　　中鹽甘肅公司總經(jīng)理陳其鰲：

　　甘肅今年初已投放高端鹽 市民應(yīng)分清鹽類(lèi) 不盲目比價(jià)

　　近年來(lái)，中鹽甘肅省鹽業(yè)股份有限公司立足市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，從滿足消費(fèi)者不同需求出發(fā)，不斷豐富品種結(jié)構(gòu)。自2010年起，先后推出海藻系列、竹鹽系列、低鈉系列食鹽品種，取得不錯(cuò)的反響。為響應(yīng)國(guó)家“減鹽計(jì)劃”，宣傳引導(dǎo)市民“少吃鹽、吃好鹽”，今年三月剛剛向市場(chǎng)投入了加鋅海藻碘鹽、低鈉鹽等多個(gè)品種的食鹽，將會(huì)豐富市民在購(gòu)買(mǎi)食鹽方面的選擇范圍，但因其加入成分的不同，價(jià)格存在一定的差異，希望市民不要因食鹽品種不同，價(jià)格不同則盲目的認(rèn)為食鹽漲價(jià)。

　　陳其鰲表示，作為關(guān)乎老百姓生活的食鹽，不論出現(xiàn)什么問(wèn)題我們都應(yīng)該認(rèn)真、謹(jǐn)慎的處理。針對(duì)此次搶鹽事件，我們已經(jīng)安排甘肅省鹽業(yè)股份有限公司蘭州分公司的負(fù)責(zé)人，派出專(zhuān)人去各個(gè)食鹽供給、銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查和解決。同時(shí)，我們還就此召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，對(duì)食鹽搶購(gòu)做出了官方回應(yīng)，希望能夠盡快的讓市民了解到，食鹽的市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)輕易出現(xiàn)大幅上漲，甘肅省食鹽的儲(chǔ)備量也足以滿足消費(fèi)者的需求，市民不必?fù)屬?gòu)。呼吁市民理性、合理選擇食鹽 停止搶鹽鬧劇

　　鬧劇的上演，讓我們看到了部分蘭州市民的消費(fèi)心理還不成熟，特別是在關(guān)乎自身利益方面的消費(fèi)，存在著盲目的跟風(fēng)、搶購(gòu)，不能正確的分析自身需求和市場(chǎng)現(xiàn)象，從而導(dǎo)致?lián)岥}鬧劇的上演。我們希望老百姓能夠在經(jīng)歷此次搶鹽鬧劇之后，合理的選擇和購(gòu)買(mǎi)食鹽，在保證自身需求的同時(shí)，不給那些想通過(guò)炒作市場(chǎng)獲取利益的人機(jī)會(huì)，保護(hù)市場(chǎng)的和諧和穩(wěn)定。同時(shí)，也避免給自己的生活帶來(lái)不必要的麻煩。（實(shí)習(xí)記者 牟健 實(shí)習(xí)生 劉曉立）