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      羊肉作坊加工過程令人作嘔 用腳踩去污(組圖)

      來源:今日早報-- 2012-05-27 13:09:41 字號:TT

        伙計把羊肚放在地上用雨鞋踩搓,然后再清洗。一邊緊挨著盛放羊糞的塑料桶,看著令人作嘔。

      在污水橫流,衛(wèi)生狀況惡劣的環(huán)境下加工出來的羊肚,有誰敢吃?

        濱江西興鎮(zhèn)七甲閘村有一家羊肉作坊,加工過程令人作嘔

        伙計把羊肚甩到地上,穿著套鞋用力踩

        這家作坊經(jīng)營多年,東西賣到西興鎮(zhèn)上的菜市場

        早上6點多,記者找到了這個位于杭州濱江區(qū)西興鎮(zhèn)七甲閘村2組的作

      坊。

        作坊的門虛掩著,從門縫望去,一名年輕人正在里面忙活。年輕人圍著一件深色的皮圍裙,沒有戴口罩和手套。

        年輕人把一只羊肚從一個盛滿白色糊狀東西的池子里撈出來,這個池子有點類似石灰池,周邊長滿厚厚的青苔。

        他把羊肚用手?jǐn)Q干水分,然后甩到一口水缸邊的地上,年輕人穿著高幫雨鞋,用力在羊肚上踩搓幾腳,把羊肚上的污垢踩掉后,再投到水缸里。

        水缸里的水也很渾濁,上面飄著油脂和一些內(nèi)臟,一些腸子,伸到了缸外。更令人作嘔的是,在年輕人踩搓羊肚旁,緊挨著水缸的,就是一只裝羊糞的桶,一些糞水流淌在地上,混合著血水、污水,使得整個作坊散發(fā)著一股難聞的惡臭。

        很快,作坊里傳出一片狗叫聲,記者注意到,作坊里有一只大狼狗看守著,看到陌生人,便會狂叫不止。

        記者以打聽人為由,和作坊里的年輕人交談,年輕人出來時警覺地關(guān)上了門。他說他是河南來的,對于作坊里生產(chǎn)什么東西,賣到哪兒,他什么也不說。

        這個作坊其實是一個民房的后院,目測面積不超過50平方米。民房院子的門和屋子的前門都是敞開的,院子里停著一輛小型廂式貨車,正房邊上,有一間小房子,里面放了兩個冰柜。

        打開冰柜,里面滿滿地放著一包包用塑料袋包起來的羊肉、羊肚、羊肝等。

        用一只羊肚配上新鮮的筍片,佐以大蔥、大蒜、胡椒粉等用大火爆炒,便可輕松制成一道“爆炒羊肚”,其濃郁的香味和脆爽的口感,征服了無數(shù)食客的味蕾。

        然而,如果你知道這些羊肚生產(chǎn)于一個污水橫流,臭味彌漫的小作坊,伙計們用一邊搓洗,一邊用臟兮兮的雨鞋踩去羊肚上的污垢,再放入一個“白水池子”里浸泡,你還會覺得那盤爆炒羊肚有多可口嗎?

        近日,有讀者向本報記者反映,在濱江風(fēng)情大道附近,有一個作坊,主要加工熟的羊肉和羊肚、羊肝等羊內(nèi)臟,已經(jīng)存在多年,里面的衛(wèi)生狀況令人惡心。

        房子里只有一位正在吃早飯的老太太。

        老太太對記者說,這個作坊是加工羊肉的,已經(jīng)開了很多年了,是他兒子開的,那位年輕人,是他們雇來干活的。

        “羊是我們從臨平進來的,在這里加工,加工好之后,賣到鎮(zhèn)上的菜市場,我兒子一大早就去賣羊肉了?!崩咸f,她兒子姓朱,進來的活羊,他們要殺好煮熟后才賣,生意好的時候,他們就多宰幾只,夏天吃羊肉的人少,他們就少弄一些。

        老太太并沒有覺得他們對羊肉的處理方式有什么不妥,當(dāng)記者問能不能買一些羊肉時,她說,生的一般不賣,除非整只買。

        住在附近的村民告訴記者,他們對這個加工羊肉制品的小作坊非常熟悉。

        “每天住在這兒,聞著這樣的味道,你說我看到牛肚、羊肚還會有胃口嗎?我想,其他的作坊可能也差不多吧?”住在隔壁的一位居民說,他們在市場上看到熟的牛羊肉和內(nèi)臟,他們從來不買。

        記者昨日將此事反映給了濱江區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所西興分所,相關(guān)負責(zé)人表示,他們會在下周一去實地檢查。

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