????代表委員關注學生營養(yǎng)午餐問題 建議完善制度加大投入保障午餐質量 新建小學要配建餐廳

????“學生的營養(yǎng)午餐除了家長負擔外，財政和學校也應該力所能及地支持?！弊蛉眨嗝腥舜蟠?、市政協(xié)委員表示，中小學生午餐問題一直困擾著眾多家長，飲食是學生成長的基礎條件，除了衛(wèi)生安全外，營養(yǎng)供應是否充分均衡，對孩子的生長發(fā)育及體質至關重要，而為了提高學生營養(yǎng)午餐的標準和質量，財政支出也應該出一點力。

????新建小學要配建餐廳

????市人大代表馬浩分析，根據相關資料，2011年青島市小學894所，在校學生47.95萬人，2012年，粗略統(tǒng)計市內三區(qū)在校小學生約10萬人，而全市的中小學生的總數，已經達到了100余萬人。目前，市內大部分小學午餐主要有以下幾種方式解決：校園供餐、學校統(tǒng)一訂盒飯、回家用午餐或家長送到學校、零食。上述幾種方式沒有統(tǒng)一的營養(yǎng)標準，質量上沒有保障。

????馬浩建議，青島中小學生的午餐管理，是要制定中小學生午餐營養(yǎng)指導標準；制定中小學生午餐管理實施細則；對現有未配建食堂的小學，政府提供專項基金；對新建小學將配建餐廳作為必要條件?！爸挥泄芾碇贫群酮剳椭贫韧晟屏?，營養(yǎng)午餐的問題才能良性循環(huán)?！瘪R浩說。

????食品安全應全程監(jiān)督

????“民以食為天，食品衛(wèi)生安全關系每一個人的切身利益，監(jiān)管必須詳細到每一個環(huán)節(jié)上，否則就會出現漏洞?！笔腥舜蟠韯c平告訴記者，目前的食品衛(wèi)生安全問題形勢依然嚴峻，除了對現有法規(guī)的嚴格執(zhí)行外，關鍵還要加大對食品的原料種植、加工生產、銷售過程環(huán)節(jié)的管理立法，每個環(huán)節(jié)都不能遺漏。

????“食品安全出了問題，老百姓是第一受害者，應該讓消費者有一個發(fā)言的渠道?！眲c平表示，核心問題是完善食品安全檢驗檢測網絡體系，推動食品原料、生產加工企業(yè)、生產基地、批發(fā)市場、集貿市場、生鮮食品超市和餐飲食堂建立內部檢測制度，配備相應產品的檢測設備，推廣快速檢測技術，督促企業(yè)開展原料采購、生產、加工、倉儲等環(huán)節(jié)的檢測工作。

????設管理部門專管午餐

????市政協(xié)委員李義芹在提交的提案中寫道，青島市中小學生的供餐方式主要有學校自建食堂和配餐公司配餐等，目前島城學校施行的學校提供午餐、配餐和小餐桌，都還存在一定的問題，如營養(yǎng)搭配不合理、衛(wèi)生難保障等。

????“應該將營養(yǎng)午餐的管理納入績效考核目標，實行問題實責制。”李義芹認為，應該把保證少年兒童的營養(yǎng)健康提到維護國家利益的高度來認識，建立相關的法律法規(guī)，在政府部門設立專門的管理部門，負責協(xié)調全市中小學科學用餐管理。而在午餐營養(yǎng)標準方面，應該結合青島地方特點，根據相關規(guī)范及學生的身高、體重、年齡等因素量身建立食譜，建立健全學校營養(yǎng)講師及配餐師隊伍，設立統(tǒng)一的培訓機構，加強相關從業(yè)人員的專業(yè)知識，從而加大在校營養(yǎng)師及配餐人員的專業(yè)能力，以保障中小學生的午餐營養(yǎng)問題。

????此外，李義芹還建議，為了保證讓每一位中小學生都能吃到營養(yǎng)午餐，建議根據學生的家庭經濟狀況，分為免費、減免、全費三種情況。制定相關的申請制度及標準，讓學生向學校提出申請，提供父母收入情況，每季度提供一次，由學校審核后，決定享受什么待遇，差額由政府提供財政補貼。