留言板 國(guó)家糧食局先后兩次在青島召開糧食倉儲(chǔ)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣了青島市在糧食倉儲(chǔ)工作方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。請(qǐng)問青島在糧食儲(chǔ)備方面有哪些經(jīng)驗(yàn)？

    黃潤(rùn)華 我市在儲(chǔ)備糧倉儲(chǔ)管理方面的主要經(jīng)驗(yàn)：一是加大糧食倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，努力改善儲(chǔ)糧條件；二是推行精細(xì)化管理，加強(qiáng)制度建設(shè)，做到以制度管人、管事；三是推行科技化管理，加強(qiáng)儲(chǔ)糧新技術(shù)研究，不斷探索應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù)；四是推行信息化管理，建立了儲(chǔ)備糧信息管理系統(tǒng)，堵塞了管理漏洞，提高了工作效率；五是加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，堅(jiān)持以人為本，努力建設(shè)和諧企業(yè)。

    wanshixing 黃局長(zhǎng)：

    您好！

    在市場(chǎng)買來的黑豆，掉色很厲害，請(qǐng)問是染色的嗎？還是正常的？

    另外，有些大米看上去非常光亮，是自然生長(zhǎng)的，還是特殊加工的呢？

    謝謝！

    黃潤(rùn)華 黑豆皮含有天然色素，用水長(zhǎng)時(shí)間浸泡水色加深，這是正常的,如果只是洗了一下，就掉色或者泡的時(shí)候水色特深，那有可能是假的。挑選黑豆時(shí)可以“三看”。一看外觀，真黑豆的中間有“小白點(diǎn)”，經(jīng)過染色的黑豆這“小白點(diǎn)”會(huì)被染顏色。二看豆衣，真黑豆剝開豆衣里面是白色，因豆衣很薄，染色黑豆顏色會(huì)滲透到內(nèi)里，把黑衣剝開后可以看黑衣內(nèi)側(cè)也會(huì)變色。三是擦表皮，真黑豆用力在白紙上擦不掉色，而染色的黑豆經(jīng)摩擦?xí)拱准埳狭粝骂伾?/font>