青島日報社/觀海新聞6月4日訊 為做好中高考期間食品安全保障工作,確保中高考期間廣大師生飲食安全,青島市市場監(jiān)督管理局提前制定并下發(fā)《關于做好2021年中高考期間市場監(jiān)管工作的通知》,全面部署,市區(qū)兩級聯(lián)動,對全市170余處中高考考點進行全覆蓋監(jiān)督檢查,排查食品安全隱患。

本次檢查對考點學校食堂、考生集中食宿點及其周邊餐飲服務單位、考生集體用餐配送單位進行全面檢查。重點檢查許可資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣管理、從業(yè)人員健康管理等,以及是否存在超范圍、超負荷經營現(xiàn)象。督促餐飲服務單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》經營,建立健全并落實各項食品安全管理制度及措施。加大考試期間餐飲安全巡查力度,嚴厲打擊涉及考生就餐的各類食品安全違法違規(guī)行為。

考試期間,各級市場監(jiān)管部門還將繼續(xù)在每個考點安排專人進行駐點式食品安全監(jiān)管,確?？忌谛Ｓ貌桶踩?。(青島日報/觀海新聞記者 傅春曉 通訊員 張明 曹倩)

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2021年中高考餐飲安全提醒

2021年中高考臨近,青島市市場監(jiān)督管理局提醒廣大考生、家長注意飲食安全。

一、合理選擇就餐方式?？忌詈迷诩彝?、學校食堂或選擇持有《食品經營許可證》等證件、環(huán)境潔凈的餐飲單位就餐,不到無證攤店、路邊攤點用餐,謹慎選擇網絡訂餐,不參與群體性聚餐。

二、用餐時應注意個人衛(wèi)生。比如餐前洗手,保持餐具潔凈,采用分餐制等。

三、注意飲食安全。夏季氣溫高,食品容易變質,考試期間飲食宜清淡,不要過度食補,就餐時要注意食物是否新鮮、顏色和味道是否正常,外出就餐謹慎食用生食水產品、鹵菜涼拼、涼拌菜等生冷食品。另外還要注意科學飲食、葷素搭配、盡量少食用油炸食物、甜食、生冷飲料等食品。

四、最后,提醒廣大考生和家長若發(fā)現(xiàn)食品安全問題或就餐后發(fā)生嘔吐、腹瀉、腹痛等不良癥狀,應及時到醫(yī)療機構就醫(yī)。同時,可撥打12345電話進行投訴舉報。